横浜丸中青果グループ 横浜市場センター株式会社


会社案内
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about us

当社は、2014年8月に新会社として立ち上がりました。横浜の青果市場で培われた青果のノウハウを活かし、「顧客第一主義」を経営理念に、常にお客様の視点で、現代の消費者ニーズに応えた商品を、日々提供しています。
また、今後も生産地や植物工場との連携のもと、開発と研究を続け、
新たな商品を生み出していきます。
わたしたちが製造をしているカット野菜は、スーパーやコンビニで販売される家庭用のものから、飲食店や、総菜・弁当などの食品工場、
病院・企業食堂、スーパーの総菜部門などで材料として用いられる業務用のものまで、様々な分野で利用され、ニーズはますます高まっています。
わたしたちは今後も、カット野菜を通して人々の健康に寄与し、社会に貢献できる企業を目指し、全社員一丸となって精進してまいります。


工場案内
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factory guide

2015年1月より稼働した新工場にて、より高品質でお客様のご要望に沿ったカット野菜・果物を製造できる環境が整っています。
工場内は外気を遮断し、原料入庫から製品出庫まで、徹底した低温管理をしております。
衛生区域を明確にした工場内で、「安心」「おいしい」製品を製造しています。
衛生管理も強化しているので、工場内への入室前には、全スタッフが必ず手洗い・消毒・毛髪の除去(ローラー・エアシャワー)を行います。
また、衛生区域の区分ごとに入室が制限されています。さらに、原料受け入れ・下処理・加工・計量・ピッキング・製品出荷までの工程を徹底管理しています。


製品紹介
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product introduction

小売用カップサラダ・個包装サラダ

 
スーパーやコンビニで販売されるカップサラダと個包装サラダです。
容器のサイズ・種類、野菜の品目・分量など、お客様のニーズに
合わせ、色味や食感を楽しめる商品をお作りしています。

業務用真空パック

 
飲食店やスーパーで使用されるカット野菜・サラダです。
野菜の品目・分量など、お客様のニーズに合わせ、新鮮な状態での
お届けが可能です。

カゴメ
洗わないでそのまま使える国産ベビーリーフミックス


カゴメで販売されているこの商品は当工場で製造しています。水で洗ってふんわりと乾燥してあるので、袋から出してそのまま使えます。
この商品は、当工場での独自製法となっており、洗わずにそのまま使えるベビーリーフの商品化としては唯一無二のものとなっております。

工場野菜シリーズ

 
植物工場で作られた野菜を、原料のままであったり、カット加工をして販売しています。

植物工場では水耕栽培での生育をしており、通常の土耕栽培と比べ、天候や季節に左右されず、虫や菌などの付着が少なく、傷みも少ないため、
洗浄工程や加工にかかる手間が減り、より高品質で安心・安全な野菜を安定的に収穫することが可能です。もちろん栄養価や味は変わらずです。

会社概要


アクセスマップ

本社所在地・本社工場
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住所:〒235-0033 神奈川県横浜市磯子区5-32

TEL:045-770-1183

最寄り駅:JR(根岸線) 新杉田駅 徒歩10分(1.0km)/京浜急行(本線) 杉田駅 徒歩15分(1.5km)

最寄りのインター:首都高湾岸線 杉田 車5分

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