横浜丸中青果グループ 横浜市場センター株式会社

YSCでは事業給食として、産業給食と病院食を扱っています。以前と比べるとだいぶイメージの違う産業給食。一昔前の社食とはだいぶ変化してきています。レストラン化の進む産業給食にも新しい取り組みを仕掛けたい。また同時に、高齢化の進む中需要の増えることが予想される病院食などから求められる「安心・安全」な青果物を安定供給したい。そのためにYSCは常にチャレンジを続けています。

提供している給食が今のままでいいか迷っています ▼
コスト内で抑えつつ内容を充実させたい ▼
天候などのアクシデントで供給が止まるのが不安です ▼

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